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Creme de café, enriquecido com figos orgânicos caramelizados, passas e pequenos pinhões, inspirado na receita tradicional de Marche, ou a região das Marcas.
Imagine as colinas das Marcas. Imagine a doçura dessas áreas com o sabor típico dos produtos da natureza e das coisas simples. Os ingredientes são os mais aprimorados, mesclados com a imaginação das donas de casa que enriquecem o Bostrengo com passas, pequenos pinhões, chocolate.
Assim nasceu um doce cuja autoria é reivindicada por inúmeros vilarejos das Marcas porque muitos querem o mérito de ter criado uma especialidade com alma tão rústica, cuja receita ainda é zelosamente mantida em segredo.